Soft Bread with Mung Bean Jam

Saya dan anak-anak itu pecinta roti sekali, karena itu termasuk sering membuat roti. Sebelumnya saya membuat roti ubi ungu, kali ini saya membuat Soft Bread dengan isian kacang hijau ( beli jadi ).

Karena saya ingin rotinya terlihat vla kacang hijaunya, maka saya buat seperti ini. Resep Soft Bread bisa lihat di sini ya.http://afi-enasaekitchen.blogspot.co.id/2012/05/rotirotiiii.html?m=0.

Dalam membuat Soft bread ini, air es saya ganti dengan air hangat kuku. Saran ini saya dapatkan  dari teman yang membuka bakery di rumahnya. Ternyata hasilnya lebih lembut walau saya tidak menggunakan bread improver.  Silahkan dicoba tipsnya ya.

Salam
Afi