Hot Chai Chocolate Drink

Soreee...
Jakarta mulai sering disiram hujan kembali. Biasanya mulai agak sore atau malam. Cuaca agak mendung dan agak dingin enaknya memang minum minuman panas atau hangat. Kita buat minuman coklat panas yuuk...!

Saya mencoba membuat varian minuman coklat lanas. Ide dasarnya dari Chai Tea ala Timur Tengah. Rasanya coklat bercampur rempah...ya sensasi lain dari biasanya.


Chai Chocolate Drink
By Afif H

Minuman ini inspirasinya dari Chai Tea ala Timur Tengah , teh kegemaran di rumah. Saya coba menjadi Chai Chocolate Drink. Caranya mudah loh...

Bahan
500 ml air
10 batang cengkeh
5 kapol india
2 batang kayi manis seukuran 2 jari
3 bunga pekak
3 sdm coklat bubuk
50 gr gula batu.



Campuran ( optional )
Susu cair putih

Cara :
1. Campur semua bahan, rebus mendidih agak lama. Matikan dan diamkan beberapa saat agar rasa dan aroma keluar.

2. Tuang ke dalam cangkir dengan cara disaring.

3. Langsung disajikan atau bisa ditambah susu cair secukupnya.
Siap minum.

Hasil saji : 2 cangkir

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Salam
Af