Tumis Jambal Roti

Sesekali makan dengan menu ikan asin Yuk...dengan Jambal Roti. Hanya ditumis dengan bumbu sederhana Cabai Bawang Tomat alias CBT...jadilah TUmis Jambal Roti yang menggugah selera makan.

masakan ala Afif. H
Bahan :

100 gr jambal roti, potong kecil dan bersihkan/cuci
3 cabai merah besar, iris serong
3 Cabai hijau besar, potong serong
1 buah tomat ukuran sedang, iris
4 buah bawang merah, iris tipis

2 buah bawang putih iris tipis
50 ml air
garam dan gula secukupnya
minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara :
1. Goreng ikan asin jambal roti hingga 3/4 matang, sisihkan
2. Tumis bumbu iris hingga harum, beri air, gula dan garam, masak mendidih masukkan ikan asin jambal roti. masak hingga air berkurang
3. Angkat dan hidangkan dengan nasi hangat dan menu lainnya