Manggo Silky Pudding

.

.

Dessert yang enak lembut dan segar... anak-anak sangat suka ini. Twrlebih kalau saat cuaca terang dan panas... rasanya sejuk saat masuk tenggorokan 😊.

Resep dasarnya sudah pernah saya share di Puding Susu yang atasnya buah potong. Kali ini saya buat dengan topping potongan mangga dan jus mangga. Yuk dicoba...

Manggo Silky Pudding

Resep  :

Bahan Pudding Susu :

1 bungkus agar-agar putih

150 gr gula pasir atau sesuai selera  ( pilih yang berwarna putih )

1 kaleng SKM putih dilarutkan hingga mencapai 1750 ml larutan

sedikit garam

1 sdt vanilli

Bahan Topping

- jus mangga

- mangga harus manis dipotong kotak kecil

Cara

1. Bahan Pudding susu dicampur semua, aduk rata. masak hingga mendidih dan matikan api kompor. Diamkan sejenak hingga uap panas hilang

2. Siapkan lebih kurang 30 cup puding volume 65 ml  tuang adonan pudding ke dalam cup hingga mencapai 3/4 cup keseluruh cup pudding hingga adonan habis. Diamkan sejenak sambil menunggu permukaan pudding  membeku.

3. Beri topping potongan mangga dan jus mangga secukupnya. Simpan dalam kulkas hingga dingin. Sajikan dingin.

Sangat mudah dan praktis kan ? Silahkan mencoba...

Salam

Af